Ayam Goreng Sukabumi

Ayam Goreng Sukabumi

Resep  Kuliner Enak ini untuk 8  Porsi

Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:

- 1 ekor Ayam, potong 8 bagian

- 3 sendok makan Air Jeruk Nipis

- 1 sendok makan Garam

- 200 gram Lengkuas Tua, parut

- 100 ml Air

- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 7 siung Bawang Putih

- 3 butir Kemiri, sangrai

- 2 sendok makan Ketumbar

- 1 sendok teh Merica Bubuk

- 3 cm Jahe

- 2 sendok teh Garam

Cara Membuat:

1. Aduk ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Cuci dan tiriskan.

2. Campur bumbu halus dan lengkuas parut. Aduk hingga lengkuas tercampur rata dengan bumbu.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu lengkuas hingga harum, tambahkan air.

4. Masukkan ayam, aduk hingga rata . Masak di atas api sedang hingga ayam kaku, kecilkan api lalu tutup. Masak terus hingga ayam empuk. Tambahkan air, jika ayam belum empuk.

5. Buka tutup wajan dan masak hingga kuah menyusut. Angkat. Pisahkan ayam dengan bumbunya.

6. Panaskan minyak goreng, goreng ayam di atasapi sedang hingga berwarna kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

7. Goreng sisa bumbu lengkuas hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Sajiakan ayam goreng dengan taburan lengkuas goreng di atasnya.

Perkedel Tempe

Perkedel Tempe

Resep Kuliner Enak ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 300 gram Tempe, kukus 15 menit dan haluskan
- 1 butir Putih Telur
- 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya dan iris tipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Lengkuas
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 buah Cabe Merah
- 1 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Campur tempe, putih telur, daun jeruk dan bumbu halus hingga rata. Bentuk bundar pipih.
2. Panaskan minyak goreng, goreng perkedel di atas api sedang. Masak hingga matang dan balikkan sisinya hingga kedua sisinya kering. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan selagi hangat.

Kroket Tahu

Kroket Tahu

Kroket Tahu

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 400 gram Tahu Cina Putih, haluskan lalu peras airnya
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 butir Telur, kocok lepas
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Pelapis:

- 150 gram Tepung Terigu

- 1 butir Telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Campur tahu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk dan telur. Aduk hingga rata.

2. Bulat-bulatkan adonan menjadi 15 buah. Gulingkan di atas tepung terigu lalu celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan kembali ke dalam tepung terigu hingga rata.

3. Panaskan minyak goreng, goreng tahu di atas api sedang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan selagi hangat.

Bihun Goreng Kering

Bihun Goreng Kering

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 75 gram Bihun, goreng hingga renyah dan kecoklatan
- 50 gram Ebi, seduh air mendidih lalu sangrai dan haluskan
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, ambil putihnya memarkan
- 1 cm Lengkuas
- 1/2 sendok makan Asam Jawa, remas-remas dengan 3 sendok makan Air lalu saring
- 3 sendok makan Bawang Merah Goreng
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah
- 1 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 sendok makan Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan larutan air asam , masak hingga bumbu kesat.
3. Masukkan bihun goreng, ebi dan bawang merah goreng. Aduk hingga rata. Angkat.
4. Buang daun salam, serai dan lengkuas. Sajikan.

Sate Daging Pedas Manis

Sate Daging Pedas Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Has Dalam, potong dadu 1 cm
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 500 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 10 buah Cabe Rawit
- 3 cm Jahe
- 4 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Campur daging dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Tuangkan air.
3. Tutup wajan, masak hingga daging empuk dan kuah habis. Angkat dan diamkan hingga dingin.
4. Tusukkan 4 potongan daging dengan tusuk sate. Panggang sate di atas wajan datar dan balikkan hingga sebagian sisinya agak hangus, angkat. Sajikan.

Mangut Tengiri

Mangut Tengiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 500 gram Ikan Tengiri, potong melintang
- 600 ml Santan, dari 150 gram Kelapa Parut
- 4 buah Tomat, potong 6 bagian
- 5 buah Cabe Hijau, potong serong
- 5 buah Cabe Merah, potong serong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm Jahe, memarkan
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 2 lembar Daun Salam
- 20 lembar Daun Kemangi

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 4 buah Cabe Merah
- 1 sendok teh Ketumbar
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Kencur
- 5 butir Kemiri
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Bumbu Kari Bubuk

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
2. Tambahkan tomat, cabe hijau, cabe merah, ikan dan 250 ml santan, aduk pelan-pelan. Masak hingga ikan matang.
3. Tambahkan sisa santan, masak kembali hingga mendidih. Masukkan daun kemangi, angkat.
4. Saijkan.

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 400 gram Ikan Kakap Fillet, potong 4x3cm
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 buah Cabe Merah, buang bijinya dan belah 2
- 2 buah Cabe Hijau, buang bijinya dan belah 2
- 8 buah Cabe Rawit Utuh
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 300 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 10 butir Kemiri
- 4 cm Kunyit
- 4 cm Jahe
- 1/2 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga setengah kering.
2. Masukkan bumbu halus, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, aduk hingga bumbu harum.
3. Masukkan ikan, tambahkan air jeruk nipis dan air. Aduk perlahan hingga rata.
4. Kecilkan api, masak hingga ikan matang dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 200 gram Mie Kering, seduh dengan air mendidih hingga lunak
- 100 gram Taoge
- 200 gram Kol,buang tulang daunnya, potong 1cm
- 1 buah Tomat Merah, potong kasar
- 2 batang Dau Bawang, potong 1cm
- 3 sendok makan Kecap Manis
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan

Bumbu Halus:
- 5 siung Bawang Putih
- 6 butir Kemiri
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk

Cara Membuat:
1. Campur mie dengan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar.
4. Masukkan kol, aduk rata. Tambahkan mie dan taoge, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goeng di atasnya.

Bola Tahu Goreng

Bola Tahu Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 24 Buah
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 350 gram Tahu Putih, haluskan
- 75 gram Wortel, potong dadu kecil
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1 buah Putih Telur, kocok lepas
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng
- 1 sendok makan Bawang Putih Goreng
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur tahu, wortel, daun bawang dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat.
3. Panaskan minyak goreng, goreng bola tahu di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan.

Daging Suwir Masak Kecap

Daging Suwir Masak Kecap

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Sapi Sengkel, potong searah serat, rebus lalu suwir-suwir
- 4 butir Bawang Merah, iris tipis
- 2 siung Bawang Putih, iris halus
- 1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 6 buah Cabe Rawit Merah Utuh
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Kecap Asin
- 3/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Gula Pasir
- 200 ml Air Kaldu, dari sisa rebusan
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumisbawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum.
2. Masukkan suwiran daging, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir dan cabe rawit. Aduk rata.
3. Tuang air kaldu sapi, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Pepes Tongkol Bumbu Woku

Pepes Tongkol Bumbu Woku

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 2 ekor Ikan Tongkol, potong 2 cm
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 4 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 2 lembar Daun Pandan, iris halus
- 1 lembar Daun Kunyit, iris halus
- 2 batang Serai, ambil putihnya dan iris halus
- 2 batang Daun Bawang, potong 1 cm
- 8 buah Cabe Rawit Merah
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 50 gram Daun Kemangi, petiki
- 1 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 250 ml Air
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang Merah
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 2 buah Cabe Rawit Merah
- 2 cm Kunyit, bakar
- 2 cm Jahe
- 8 butir Kemiri, sangrai


Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10menit.
2. Rebus air dengan bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan serai hingga mendidih dan harum. Angkat.
3. Masukkan potongan ikan, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan irisan daun bawang, tomat dan daun kemangi, aduk hingga rata.
5. Ambil daun pisang, sendokkan campuran ikan dan beri 1 buah cabe rawit. Bungkus.
6. Kukus di atas api sedang selama 45 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Ayam Bakar Kuah Kari

Ayam Bakar Kuah Kari

Resep Kuliner Enak Ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, potong 4 bagian
- 500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 1 buah Kayu Manis
- 1 lembar Daun Salam
- Garam secukupnya
- Penyedap Rasa secukupnya
- 3 sendok makan Minyak Goreng
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng

Bumbu Halus:
- 2 butir Bawang Merah
- 2 buah Cabe Merah Keriting
- 2 buah Cabe Rawit Merah
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 2 butir Kemiri
- 1 cm Lengkuas
- 1/4 sendok teh Jintan

Cara Membuat:
1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan kayu manis dan daun salam. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Tuangkan santan dan masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga ayam lunak, matikan api.
4. Pisahkan ayam dan kuahnya. Bakar ayam di atas pan yang sudah diolesi dengan sisa minyak goreng hingga kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan ayam dengan kuahnya yang telah ditaburi dengan bawang merah goreng.

Mie Ayam Lada Hitam

Mie Ayam Lada Hitam

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira

Bahan:
- 6 gulung Mie Basah

Bahan Ayam:
- 400 gram Ayam Fillet, potong dadu
- 6 siung Bawang Putih, cincang kasar
- 2 cm Jahe, cincang halus
- 2 sendok makan Saus Tiram
- 2 sendok teh Kecap Asin
- 2 sendok teh Kecap Manis
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 2 1/2 sendok teh Lada Hitam Bubuk
- 2 batang Daun Bawang, iris halus
- 1/2 sendok makan Minyak Wijen
- 2 sendok teh Tepung Sagu larutkan dengan 1 1/2 sendok makan Air
- 200 ml Air
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bahan Kuah:
- 2000 ml Kaldu Ayam
- 3 siung Bawang Putih, goreng lalu memarkan
- 2 batang Seledri, ikat
- 2 batang Daun Bawang, potong 1cm
- 1 1/2 sendok makan Garam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk

Bahan Bumbu Untuk Per Porsi:
- 1/2 sendok teh Kecap asin
- 1/8 sendok teh Merica Bubuk
- 1 endok teh Minyak Ayam

Bahan Pelengkap:
- Bawang Merah Goreng
- Saus Sambal

Cara Membuat:
1. Bahan ayam: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula dan lada hitam. Aduk rata, tuangkan air. Aduk hingga mendidih. Masukkan larutan tepung sagu, masak hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
2. Bahan Kuah: Didihkan kaldu ayam dengan bawang putih. Tambahkan garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan Api.
3. Seduh 1 gulung mie dengan air mendidih, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bumbu mie per porsi dlam mangkuk, masukkan seduhan mie, aduk rata. Tambahkan tumisan ayam dan siram dengan kuah. Sajikan mie dengan bahan pelengkap.

Muffin Cokelat

Muffin Cokelat

Resep ini untuk 12 Buah
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 100 gram Cokelat Masak Pekat, lelehkan
- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas
- 75 gram Gula Pasir
- 150 gram Susu Cair
- 75 gram Mentega, lelehkan
- 2 sendok teh Baking Powder
- 10 gram Choco Chip, untuk taburan

Cara Membuat:
1. Aduk cokelat leleh, telur, gula pasir dan susu cair hingga gula larut.
2. Masukkan mentega leleh. Aduk rata. Sisihkan.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powdersedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin/cup kertas. Taburi dengan choco chips.
5. Masukkan dalam oven dengan sushu 190 Derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Sajikan.

Chicken Ball

Chicken Ball

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Daging Ayam Cincang
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 50 gram Tepung Terigu
- 100 gram Tepung Roti
- Tusuk Sate secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur daging ayam, bawang putih, garam dan merica, aduk rata.
2. Bentuk bulat dan gulingkan pada tepung terigu lalu celupkan dalam telur. Gulingkan kembali pada tepung roti hingga terbalut rata.
3. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
4. Panaskan minyak goreng, goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tusuk dengan tusukan sate masing-masing bersi 3 buah. Sajikan.

Kentang Goreng Keju

Kentang Goreng Keju

Resep ini untuk 40 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 100 gram Kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram Udang Kupas, cincang kasar
- 50 gram Margarin
- 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 2 butir Telur
- 100 ml Air
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Baking Powder
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
- Saus Sambal secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus margarin, air dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
2. Tambahkan kentang, udang kupas dan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata. Tambahkan keju parut dan daun bawang. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng. Sendokkan 1 sendok adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal.

Kue Mochi Kacang Hijau

Kue Mochi Kacang Hijau

Resep ini untuk 50 Buah
Lama memasak kira-kira 70 Menit

Bahan:
- 250 gram Tepung Ketan
- 15 gram Tepung Beras
- 10 gram Mentega Putih
- 100 gram Gula Pasir
- 1/4 sendok teh Garam
- 250 ml Air

Bahan Isi:
- 75 gram Kacang Hijau Kupas, rendam selama 1 jam lalu kukus
- 75 ml Susu Cair
- 25 gram Gula Pasir
- 1/8 sendok teh Garam

Bahan Taburan:
- 50 gram Tepung Maizena, sangrai sebentar dengan api kecil selam 5 menit lalu ayak

Cara Membuat:
1. Isi: Campur kacang hijau dan susu cair lalu blender. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat. Ambil 5 gram adonan isi, lalu bentuk bola. Lakukan hingga adonan isi habis. Sisihkan.
2. Kulit: Campur air, gula dan garam, aduk rata. Tuangkan ke dalam campuran tepung ketan dan tepung beras, aduk hingga rata.
3. Kukus adonan kulit di atas api sedang selama 25 menit hingga matang. Angkat.
4. Mixer dengan menggunakan mixer spiral. Tambahkan mentega putih, Mixer selama 2 menit hingga lembut. Biarkan dingin.
5. Ambil sedikit adonan kulit, Pipihkan beri isi lalu tutup. Lakukan hingga adonan habis.
6. Gulingkan pada tepung maizena. Kuas dengan kuas kecil agar tidak terlalu tebal. Sajikan.

Sambal Hijau

Sambal Hijau

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 14 buah Cabe Hijau, potong kasar
- 8 butir Bawang Merah
- 2 buah Tomat Hijau, potong kasar
- 1/4 sendok teh Air Jeruk Nipis
- Garam secukupnya
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Kukus cabe hijau, bawang merah dan tomat hijau selama 5 menit. Angkat dan tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah ditumbuk kasar hingga harum.
3. Tambahkan garam dan air jeruk nipis. Aduk rata dan tumis hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang Balado

Kacang Panjang Balado

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Kacang Panjang, potong 2cm
- 100 gram Udang, buang kepala dan kulitnya
- 1 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 20 ml Air
- Garam secukupnya
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 8 buah Cabe Merah
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1 buah Tomat Merah

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kacang panjang, air jeruk nipis, air dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Kolak Manis

Resep Kolak Manis

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 250 gram Pisang Tanduk, potong bulat
- 150 gram Ubi, kukus lalu potong dadu
- 150 gram Labu Kuning, kukus lalu potong dadu
- 50 gram Nangka, potong-potong
- 75 gram Kolang-Kaling
- 1000 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
- 100 gram Gula Pasir atau sesuai selera
- 1/2 sendok teh Garam
- 2 lembar Daun Pandan

Cara Membuat:
1. Rebus santan hingga mendidih, masukkan daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang, ubi, labu kuning, kolang-kaling dan nangka. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Cake Choco Chips

Cake Choco Chips

Resep ini untuk 20 Potong
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 500 gram Tepung Terigu
- 500 gram Margarin
- 500 gram Gula Pasir
- 5 butir Telur
- 10 gram Baking Powder
- 250 gram Choco Chips

Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
2. Tambahkan baking powder dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
3. Masukkan choco chips, aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin.
4. Oven cake dengan suhu 180 Derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat.
5. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Kuping Gajah

Kuping Gajah

Resep ini untuk 750 Gram
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 500 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 150 gram Gula Tepung
- 3 butir Telur
- 150 gram Margarin, lelehkan
- 65 ml Santan
- 2 sendok teh Cokelat Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula tepung hingga kental. Masukkan tepung terigu, margarin dan santan. Aduk hingga kalis.
2. Amabil 1/3 dari adonan, tambahkan cokelat bubuk. Aduk rata hingga kalis. Giling tipis.
3. Giling adonan putih, tambahkan adonan cokelat di atasnya. Gulung dan padatkan.
4. Iris-iris adonan dan giling hingga tipis.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sajikan.

Makaroni Masak Pedas

Makaroni Masak Pedas

Resep ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 200 gram Makaroni
- 100 gram Daging Ayam
- 3 siung Bawang Merah
- 6 buah Cabe Merah Besar
- 10 buah Cabe Rawit Merah
- 1 buah Tomat
- 10 gram Terasi
- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
- 2 lembar Daun Jeruk
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus makaroni dengan air hangat dan sedikit minyak goreng hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Rebus daging ayam hingga lunak, lalu iris tipis. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi dan daun jeruk hingga harum. Angkat.
4. Haluskan semua bahan yang telah di tumis hingga halus.
5. Panaskan minyak goreng, tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan, masukkan makaroni dan daging ayam. Tambahkan dengan air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Tumis Daging Brokoli

Tumis Daging Brokoli

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 300 gram Daging Sapi Has Dalam, potong tipis
- 100 gram Brokoli, potong per kuntum
- 1/2 buah Bawang Bombay, potong panjang
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1/2 buah Paprika Merah, iris panjang
- 1 1/2 sendok makan Saus Teriyaki
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 2 sendok makan minyak Goreng untuk menumis
- 250 ml Air

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan brokoli, paprika merah, saus teriyaki, merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat dan sajikan.

Sekoteng

Sekoteng

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 100 gram Biji Mutiara, rebus hingga lunak
- 100 gram Kacang Hijau, rebus hingga lunak
- 4 lembar Roti Tawar, panggang lalu potong dadu kecil
- 75 gram Kacang Tanah Kupas, sangrai
- 100 ml Susu Kental Manis
- 125 gram Gula Pasir
- 150 gram Jahe, bakar,kupas lalu memarkan
- 1 liter Air

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan gula pasir. Masak di atas api kecil selama 15 menit. Angkat.
2. Siapkan gelas, masukkan mutiara, kacang hijau dan potongan roti tawar. Tuangi dengan rebusan air jahe secukupnya.
3. Taburi dengan kacang tanah sangrai lalu tuangkan susu kental manis sesuai dengan selera.
4. Sajikan selagi hangat.

Cah Ayam Sawi Putih

Cah Ayam Sawi Putih

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam, potong 4 bagian
- 150 gram Sawi Putih, potong-potong
- 50 gram KApri, potong 2 bagian
- 2 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 2 cm Jahe, memarkan
- 3 buah Cabe Merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 500 ml Air
- Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Lumuri ayan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga jarum.
3. Tambahkan cabe merah dan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan air, masukkan merica dan garam secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan sawi putih dan kapri, aduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tumis Kerang

Tumis Kerang

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Kerang, bersihkan
- 1/2 buah Bawang Bombay, potong panjang
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Tomat, iris-iris
- 2 buah Cabe Hijau, iris serong
- 2 buah Cabe Rawit Hijau, iris serong
- 1 sendok makan Air Jeruk Lemon
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 100 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan hijau dan cabe rawit, masukkan kerang, aduk hingga rata.
2. Masukkan tomat, saus tiram, air jeruk lemon, garam dan meruca bubuk. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Sus Kering Wijen

Sus Kering Wijen

Resep ini untuk 150 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 125 gram Tepung Terigu
- 3 butir Telur
- 100 gram Mentega
- 1 sendok teh Baking Powder
- 225 cc Air
- 1/4 sendok teh Garam
- 1 sendok makan Wijen, sangrai

Cara Membuat:
1. Masak air, mentega dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk terus hingga kalis. Angkat.
2. Tambahkan baking powder dan wijen, aduk hingga rata. Biarkan dingin.
3. Masukkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga, beri spuit bintang kecil. Spuitkan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin menyerupai bentuk kerang.
5. Panaskan oven denagn suhu 180 Derajat Celcius. Panggang hingga kering. Angkat.
6. Sajikan.

Kue Beras Tabur Abon Pedas

Kue Beras Tabur Abon Pedas

Resep ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 150 gram Tepung Beras
- 50 gram Tepung Sagu
- 450 ml Santan
- 1 sendok teh Garam
- 1/8 sendok teh Vanili Bubuk
- 2 lembar Daun Pandan
- 2 lembar Daging Asap, potong dadu kecil
- 100 gram Abon Sapi Pedas
- 3 buah Cabe Merah, iris serong

Cara Membuat:
1. Larutkan tepung beras, santan, garam, vanili bubuk dan daun pandan. Masak sambi diaduk hingga kalis. Angkat.
2. Masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga licin. Tambahkan dagingasap. Aduk hingga rata.
3. Siapkan cucing dan olesi dengan minyak tipis. Tuang adonan hingga penuh.
4. Taburkan abon  di atasnya. Kukus selama 15 menit di atas api sedang hingga matang. Angkat.
5. Hias dengan irisan cabe merah di atasnya. Sajikan.

Cake Kenari Selai Strawberry

Cake Kenari Selai Strawberry

Bahan:
- 150 gram Tepung Terigu, ayak
- 120 gram Kuning Telur
- 200 gram Putih Telur
- 200 gram Gula Pasir
- 75 gram Margarin, lelehkan
- 50 gram Kenari, sangrai lalu cincang
- 3/4 sendok teh Baking Powder
- 75 cc Pasta Mocca
- 200 gram Butter Cream
- 150 gram Selai Strawberry
- Strawberry dan Kenari secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat:
1. Kocok putih telur dengan 130 gram Gula Pasir hingga kaku. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dengan sisa gula pasir selama 7 menit hingga mengembang. Masukkan kocokan utih telur, aduk perlahan hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk perlahan hingga rata.
4. Tuangkan margarin leleh dan pasta mocca. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 20cm yang telah diolesi dengan margarin tipis-tipis.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 170 Derajat Celcius selama20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Angkat dan biarkan dingin.
7. Belah cake membujur menjadi 3 bagian. Olesi permukaan cake dengan butter cream hingga rata. Tambahkan dengan olesan selai strawberry lalu tabri dengan kenari cincang. Tangkupkan dengan ceke yang lain. Lakukan sama pada cake yang lain kemudian tangkupkan kembali.
8. Olesi permukaan dan sekeliling cake dengan butter cream, lalu hias dengan potongan strawberry dan kenari. Sajikan.

Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 1/2 ekor Ayam Muda, potong-potong
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 1 gelas Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 cm Kunyit
- 1/2 sendok teh Ketumbar
- 1 cm Kencur
- 3 cm Lengkuas
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Air Asam

Cara Membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan ayam yang telah terbalut bumbu. Tamabhkan serai dan daun salam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Angkat ayam dan sisihkan air kaldunya.
3. Olesi ayam dengan sisa air rebusan. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga garing. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan.

Puding Mangga

Puding Mangga

Resep ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 1 bungkus Agar-Agar Bubuk Warna Putih
- 600 gram Daging Buah Mangga
- 100 gram Gula Pasir
- 350 cc Susu Cair

Bahan Saus:
- 100 gram Daging Buah Mangga, iris tipis
- 150 cc Air Jeruk Manis
- 200 gram Gula Pasir

Cara Membuat:
1. Blender daging buah mangga hingga halus.
2. Campur buah mangga yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, agar-agar bubuk dan susu cair. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
3. Aduk-aduk hingga uapnya hilang, lalu tuang ke dalam loyang persegi yang sudah di basahi air. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
4. Saus: MAsak gula pasir dan air jeruk hingga mendidih. Tambahkan irisan mangga, aduk hingga rata. Angkat.
5. Sajikan puding mangga dengan sausnya.

Kakap Goreng Manis

Kakap Goreng Manis

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 200 gram Fillet Ikan Kakap, potong 4x4cm
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Kecap Manis
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 100 gram Tepung Panir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
- Acar Wortel Dan Lobak
- Saus Tomat
- Saus Sambal

Cara Membuat:
1. Campur ikan fillet, bawang putih, merica dan kecap manis, aduk hingga rata.Diamkan selama 10 menit.
2. Celupkan ikan fillet ke dalam telur kocok lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata.
3. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Sajikan ikan kakap dengan pelengkapnya.

Wedang Jahe Labu Kuning

Wedang Jahe Labu Kuning

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira

Bahan:- 400 gram Labu Kuning
- 200 gram Kolang-Kaling

 - 75 gram Jahe, bakar dan memarkan
- 150 gram Gula Pasir
- 2 lembar Daun Pandan Wangi, simpulkan
- 1/2 sendok teh Garam
- 800 ml Air

Cara Membuat:
1. Kukus labu kuning hingga empuk, lalu potong dadu.
2. Rebus kolang-kaling hingga empuk. tiriskan lalu potong tipis.
3. Rebus air, jahe, gula pasir, garam dan daun padan hingga mendidih. Angkat lalu saring.
4. Masukkan labu dan kolang-kaling ke dalam gelas lalu siram dengan air rebusan jahe.
5. Sajikan selagi hangat.

Bola Singkong Keju Goreng

Bola Singkong Keju Goreng

Resep ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gram Singkong, kupas dan kukus
- 100 gram Kornet Sapi
- 100 gram Tepung Terigu
- 225 ml Susu Cair
- 1 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- 2 butir Putih Telur, kocok
- 200 gram Tepung Panir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Buang serat singkong, tumbuk hingga halus lalu campur dengan 100 ml susu cair. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, tumis sebentar.
3. Masukkan sisa susu cair dan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Tambahkan singkong, merica, garam, kaldu bubuk, pala dan keju. Aduk hingga rata, angkat.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
6. Goreng adonan pada minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedanghingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

Oseng Telur Puyuh

Oseng Telur Puyuh

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 20 butir Telur Puyuh, rebus dan kupas
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 3 buah Cabe Hijau Besar, potong serong
- 3 b uah Cabe Merah Besar, potong serong
- 5 buah Cabe Rawit Hijau, potong serong
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 1 cm Jahe
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok makan Udang Rebon
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
- 1 sendok teh Gula Merah Sisir
- 1/4 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, udang rebon, daun salam, daun jeruk, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Masak hingga layu.
2. Masukkan telur puyuh, aduk-aduk. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, kaldu ayam bubuk dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Sayur Bening Bayam

Sayur Bening Bayam

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 2 ikat Bayam, petiki
- 2 buah Jagung, potong 3cm
- 2 buah Oyong, kupas dan potong bulat
- 2 gelas Air

Bumbu Halus:
- 3 butir Bawang Merah
- 3 cm Kunci
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Gula Pasir

Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus jagung hingga empuk.
2. Tambahkan bayam dan oyong.
3. Masukkan bumbu halus, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sup Jamur Telur Puyuh

Sup Jamur Telur Puyuh

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 15 butir Telur Puyuh, rebus dan kupas
- 1 buah Jamur Es, rendam air hangat, tiriskan lalu potong-potong
- 100 gram Kentang, potong kotak kecil
- 100 gran Wortel, potong kotak kecil
- 100 gram Kembang kol, potong per kuntum
- 3 siung Bawang Putih, memarkan
- 2 1/2 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 1500 ml Air Kaldu Ayam
- 1 batang Bawang Prei, iris tipis
- 1 batang Seledri, iris tipis
- 1 sendok makan Margarin untuk menumis


Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur puyuh, aduk rata. Tuangkan air kaldu, biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan kentang, wortel dan kembang kol. Masak hingga sayuran setengah matang.
3. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bawang prei, seledridan jamur es. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Soto Lamongan

 

Soto Lamongan

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 1/4 ekor Ayam
- 1 batang Serai, memarkan
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 1 liter Air
- Minyak Goreng

Bumbu Halus:
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 sendok teh Ketumbar, sangrai
- 2 cm Kunyit, bakar dan kupas

Bahan Koya (Haluskan):
- 4 buah Kerupuk Udang
- 1/2 sendok makan Bawang Putih Goreng

Bahan Pelengkap:
- Taoge secukupnya, rebus
- Soun secukupnya, rebus

- 2 butir Telur Rebus, potong 2
- Jeruk nipis secukupnya
- Daun Bawang secukupnya, iris halus
- Bawang Goreng secukupnya
- Kecap Manis secukupnya
- Sambal secukupnya
- Nasi Putih secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus ayam di dalam air di atas api kecil hingga matang dan berkaldu. Angkat lalu saring air kaldunya. Panaskan kembali kaldunya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
3. Masukkan merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat dan keluarkan ayam.
4. PAnaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
5. Masukkan nasi putih ke dalam piring bersama dengan taoge, soun, telur dan ayam suwir. Siram kuah soto di atasnya, lalu taburi dengan daun bawang, bawang goreng dan koya di atasnya.
6. Sajikan soto dengan dengan kecap manis, jeruk nipis dan sambal.

Orak Arik Tongkol Suwir

Orak Arik Tongkol Suwir

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Ikan Tongkol
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 batang Serai
- 1 cm Lengkuas
- 1 cm Kunyit
- 1 lembar Daun Jeruk

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan tongkol dari durinya lalu kukus. Suwir-suwir ikan tongkol, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan tongkol suwir.
3. Masak hingga matang sambil terus di orak arik. Angkat dan sajikan.

Es Soda Cokelat

Es Soda Cokelat

Resep ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 200 ml Air Soda Manis
- 75 gram Susu Bubuk Cokelat
- 75 ml Air Hangat
- 1/4 sendok teh Essens Vanila
- 150 gram Es Batu
- Cokelat Bubuk secukupnya

Cara Membuat:
1. Larutkan susu bubuk cokelat dengan air hangat, aduk hingga rata. Biarkan dingin
2. Masukkan larutan susu cokelat ke dalam blender, tambahkan air soda, essens vanila dan es batu. Blender hingga halus.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan taburi dengan cokelat bubuk di atasnya. Sajikan segera.

Kue Semprit Original

Kue Semprit Original

Resep ini untuk 450 Gram
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 500 gram Tepung Larut
- 200 gram Tepung Kanji
- 175 gram Margarin
- 100 gram Gula Halus
- 2 butir Kuning Telur
- 30 gram Susu Bubuk
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Baking Powder

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, gula halus dan garam selama 1 menit hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
3. Campur tepung larut dan tepung kanji, lalu sangrai hingga warnanya menjadi buram. Dinginkan.
4. Masukkan susu bubuk, baking powder dan campuran tepung larut sambil diayak. Aduk hingga rata.
5. Masukkan dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dengan bentuk sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150 Derajat Celcius selama 20 menit hingga matang.
7. Angkat dan sajikan.

Kue Putri Salju

 

Kue Putri Salju

Resep ini untuk 680 Gram
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 225 gram Tepung Terigu Protein Rendah
- 30 gram Tepung Maizena
- 25 gram Susu Bubuk
- 2 butir Kuning Telur
- 50 gram Gula Halus
- 200 gram Margarin
- 1/4 sendok teh Garam

Bahan Taburan:
- 125 gram Gula Halus

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, gula halus dan garam selama kurang lebih 1 menit hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk hingga rata.
3. Giling adonan, cetak sesuai selera.
4. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi tipis denan margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140 Derajat Celcius selama 20 menit hingga matang.
6. Selagi panas, gulingkan di atas gula bubuk.
7. Sajikan.