Sekoteng

Sekoteng

Resep ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 100 gram Biji Mutiara, rebus hingga lunak
- 100 gram Kacang Hijau, rebus hingga lunak
- 4 lembar Roti Tawar, panggang lalu potong dadu kecil
- 75 gram Kacang Tanah Kupas, sangrai
- 100 ml Susu Kental Manis
- 125 gram Gula Pasir
- 150 gram Jahe, bakar,kupas lalu memarkan
- 1 liter Air

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan gula pasir. Masak di atas api kecil selama 15 menit. Angkat.
2. Siapkan gelas, masukkan mutiara, kacang hijau dan potongan roti tawar. Tuangi dengan rebusan air jahe secukupnya.
3. Taburi dengan kacang tanah sangrai lalu tuangkan susu kental manis sesuai dengan selera.
4. Sajikan selagi hangat.