Sate Daging Pedas Manis

Sate Daging Pedas Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Has Dalam, potong dadu 1 cm
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 500 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- Tusuk Sate secukupnya

Bumbu Halus:
- 8 butir Bawang Merah
- 10 buah Cabe Rawit
- 3 cm Jahe
- 4 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:
1. Campur daging dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Tuangkan air.
3. Tutup wajan, masak hingga daging empuk dan kuah habis. Angkat dan diamkan hingga dingin.
4. Tusukkan 4 potongan daging dengan tusuk sate. Panggang sate di atas wajan datar dan balikkan hingga sebagian sisinya agak hangus, angkat. Sajikan.