Cake Kenari Selai Strawberry

Cake Kenari Selai Strawberry

Bahan:
- 150 gram Tepung Terigu, ayak
- 120 gram Kuning Telur
- 200 gram Putih Telur
- 200 gram Gula Pasir
- 75 gram Margarin, lelehkan
- 50 gram Kenari, sangrai lalu cincang
- 3/4 sendok teh Baking Powder
- 75 cc Pasta Mocca
- 200 gram Butter Cream
- 150 gram Selai Strawberry
- Strawberry dan Kenari secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat:
1. Kocok putih telur dengan 130 gram Gula Pasir hingga kaku. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dengan sisa gula pasir selama 7 menit hingga mengembang. Masukkan kocokan utih telur, aduk perlahan hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk perlahan hingga rata.
4. Tuangkan margarin leleh dan pasta mocca. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 20cm yang telah diolesi dengan margarin tipis-tipis.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 170 Derajat Celcius selama20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Angkat dan biarkan dingin.
7. Belah cake membujur menjadi 3 bagian. Olesi permukaan cake dengan butter cream hingga rata. Tambahkan dengan olesan selai strawberry lalu tabri dengan kenari cincang. Tangkupkan dengan ceke yang lain. Lakukan sama pada cake yang lain kemudian tangkupkan kembali.
8. Olesi permukaan dan sekeliling cake dengan butter cream, lalu hias dengan potongan strawberry dan kenari. Sajikan.