Bola Singkong Keju Goreng

Bola Singkong Keju Goreng

Resep ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 200 gram Singkong, kupas dan kukus
- 100 gram Kornet Sapi
- 100 gram Tepung Terigu
- 225 ml Susu Cair
- 1 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Kaldu Bubuk
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- 2 butir Putih Telur, kocok
- 200 gram Tepung Panir
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Buang serat singkong, tumbuk hingga halus lalu campur dengan 100 ml susu cair. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, tumis sebentar.
3. Masukkan sisa susu cair dan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Tambahkan singkong, merica, garam, kaldu bubuk, pala dan keju. Aduk hingga rata, angkat.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
6. Goreng adonan pada minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedanghingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.