Tumis Kerang

Tumis Kerang

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 300 gram Kerang, bersihkan
- 1/2 buah Bawang Bombay, potong panjang
- 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Tomat, iris-iris
- 2 buah Cabe Hijau, iris serong
- 2 buah Cabe Rawit Hijau, iris serong
- 1 sendok makan Air Jeruk Lemon
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 100 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan hijau dan cabe rawit, masukkan kerang, aduk hingga rata.
2. Masukkan tomat, saus tiram, air jeruk lemon, garam dan meruca bubuk. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.