Orak Arik Tongkol Suwir

Orak Arik Tongkol Suwir

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Ikan Tongkol
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 batang Serai
- 1 cm Lengkuas
- 1 cm Kunyit
- 1 lembar Daun Jeruk

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan tongkol dari durinya lalu kukus. Suwir-suwir ikan tongkol, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan tongkol suwir.
3. Masak hingga matang sambil terus di orak arik. Angkat dan sajikan.