Telur Dadar Isi Sayuran

Telur Dadar Isi Sayuran

Resep ini untuk 4 Porsi
Lama measak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 3 butir Telur, kocok lepas
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 25 gram Kapri, buang ujungnya dan iris halus
- 2 buah Bakso Sapi, iris halus
- 2 batang Daun Bawang, iris halus
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- 1/4 sendok makan Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
- 4 sendok makan Minyak Goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur telur dengan wortel, kapri, bakso sapi dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan anti lengket, tuang adonan telur. Ratakan adonan telur hingga rata di atas permukaan wajan.
4. Tekan sesekali, goreng hingga kuning kecoklatan. Balik telur, masak hingga matang dan berwarna kuning kecokltan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan telur dengan saus sambal.