Rica-Rica Cumi

Rica-Rica Cumi

Resep ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 300 gram Cumi-Cumi ukuran kecil, bersihkan
- 1 buah Tomat, potong-potong
- 1 ikat Kemangi, ambil daunnya
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 lembar Daun Salam
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Garam secukupnya
- 50 ml Air
- 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan cumi-cumi dan tomat. MAsak hingga cumi-cumi berubah warna.
3. Tuangkan air, masukkan daun kemangi, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.