Getuk Lindri Rainbow

getuk lindri rainbow

Getuk Lindri Rainbow

Resep ini untuk 12 buah
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 500 gram Singkong, kupas dan potong-potong
- 100 gram Gula Pasir
- 25 gram Margarin
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- Pewarna makanan warna merah muda, hijau muda dan kuning
- 50 gram Kelapa Parut

Cara Membuat:
1. Kukus singkong hingga lunak. Haluskan singkong selagi hangat hingga halus.
2. Campur singkong dengan gula pasir, margarin dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, Masing-masing beri pewarna merah muda, hijau muda dan kuning. Aduk rata.
4. Bentuk panjang pada tiap adonan, lalu satukan.
5. Masukkan ke dalam alat pencetak getuk hingga terbentuk seperti mi dengan 3 warna.
6. Potong getuk sepanjang 8cm, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
7. Sajikan getuk dengan taburan kelapa parut di atasnya.